Calendrier du jardinier pour le mois d’octobre

Que faire en octobre au potager ?

Récoltes et conservation

Octobre marque l’un des temps forts de l’année au potager : les récoltes battent leur plein.

➤ C’est le moment de récolter les derniers légumes d’été encore en place, surtout en climat doux ou sous abri : tomates, piments, aubergines, maïs, concombres… avant que les premières gelées ne les abîment.

➤ Pensez aussi à ramasser les légumes racines de conservation : carottes, betteraves, pommes de terre, navets… 

Récoltés à maturité, ils se conservent tout l’hiver dans un endroit sombre, frais et sec.

Certains légumes-racines de conservation, comme les carottes ou les betteraves, peuvent être stockés en caisse dans du sable légèrement humide, dans un local frais et hors gel. 

➤ À cette période, on récolte aussi les légumes rustiques d’automne : blettes, choux, poireaux, scaroles, épinards… 

Mais les cultures les plus rustiques peuvent encore rester en place, comme la mâche, les poireaux d’hiver, certaines salades résistantes au froid, les choux ou les épinards.

➤ Dans les régions au climat plus clément, comme le Sud ou le littoral, les récoltes de tomates, poivrons ou piments peuvent encore se prolonger un peu, surtout si les plants sont sous abri ou bien exposés au soleil.

Semis et plantations

Octobre ne signe pas encore la fin de la saison : il reste de nombreuses choses à semer, planter et préparer pour l’année prochaine. 

➤ C’est le bon moment pour planter l’ail blanc, l’ail violet, les échalotes grises et certains oignons d’automne adaptés à votre région.

➤ Semez des épinards et de la mâche ; ces cultures d’automne se développent bien avec les températures fraîches et l’humidité naturelle du sol.

➤ Repiquez les jeunes plants issus de vos semis de septembre, comme les laitues d’hiver ou les choux de printemps.
En région froide ou en cas de gelées précoces, protégez les semis récents avec un voile d’hivernage si nécessaire. 

➤ C’est aussi la période idéale pour forcer les racines de chicorée witloof et obtenir de belles endives à déguster tout l’hiver.    Bien que de moins en moins de jardiniers se lancent dans cette culture, souvent jugée contraignante, elle reste pourtant accessible : un peu de travail, certes, mais rien de techniquement compliqué. Ludique et gratifiante, elle permet de profiter de légumes frais maison en plein cœur de l’hiver.

Voici comment procéder :

- Arrachez les racines à l’aide d’une fourche-bêche, en prenant soin de ne pas les abîmer.

- Coupez les feuilles à 2 ou 3 cm au-dessus du collet (la base de la racine).

- Laissez-les sécher pendant 1 à 2 jours, à l’abri de la pluie, pour éviter tout risque de pourriture.

- Placez-les en forçage dans un récipient opaque (caisse, bac…), rempli de sable ou de terreau légèrement humide. L’ensemble doit être stocké à l’abri de la lumière, dans une pièce sombre (cave, garage…) maintenue idéalement entre 10 et 15 °C.

Veillez à maintenir vos endives dans l’obscurité totale : vous obtiendrez ainsi des endives bien blanches, plus tendres et généralement moins amères.

- Après 3 à 4 semaines de forçage, vous pourrez les récolter et les savourer !
Après récolte du chicon, la racine d’endive ayant servi au forçage est généralement épuisée et ne produira pas un second chicon de qualité ; le plus simple est donc de l’intégrer à votre composteur.

Le compostage vous intéresse ? Retrouvez également notre guide pratique pour maîtriser toutes les bases du compostage à domicile.

Préparer et enrichir le sol

À mesure que votre potager se libère des cultures, il devient essentiel de penser à protéger et revitaliser le sol.

Si vous n’avez pas semé d’engrais vert en septembre, le paillage végétal constitue une excellente alternative.

Mieux encore, vous pouvez combiner les deux méthodes : après les premières gelées qui détruiront vos engrais verts, étalez un paillis végétal par-dessus. Vous bénéficierez ainsi à la fois de l’activité racinaire des engrais verts et d’une couverture hivernale durable.

Le paillis, en particulier, offre une protection stable et efficace durant toute la saison froide, sans craindre le gel, contrairement aux engrais verts qui peuvent être endommagés. En formant une litière naturelle, il limite le lessivage des éléments nutritifs, prévient l’érosion, et favorise une activité biologique soutenue en nourrissant champignons, bactéries et vers de terre.

Cependant, il ne remplace pas les bénéfices des racines vivantes, notamment pour la structuration profonde du sol.

Pour pailler, vous pouvez utiliser tout ce qui se décompose facilement : feuilles mortes, tontes de gazon, paille, foin ou compost partiellement décomposé, en veillant à former une couche d’environ 10/15 cm d’épaisseur.

Bien que parfois délaissé par les particuliers, le chaulage peut être utile pour rééquilibrer certains sols acides, à condition que le besoin soit confirmé par un test de pH. En apportant de la chaux, vous facilitez la disponibilité des nutriments essentiels à la croissance des plantes.

Ce traitement améliore également la structure du sol et favorise un meilleur fonctionnement biologique.

Effectué en octobre, le chaulage bénéficie des mois froids pour agir progressivement, préparant ainsi un terrain sain et optimal pour les cultures du printemps à venir.

Entretien et nettoyage

En octobre, un bon nettoyage du potager est essentiel pour préparer la saison suivante et limiter la propagation des maladies. Commencez par retirer toutes les plantes fanées, malades ou non productives. Ne les ajoutez pas au compost si elles présentent des signes de maladie, afin d’éviter toute contamination (à emmener en déchèterie). Prenez le temps de nettoyer vos outils et de désinfecter les lames, de préférence à l’alcool, pour limiter la propagation des maladies.  Profitez-en pour affûter vos outils de coupe, puis protégez les manches en bois avec un peu d’huile de lin.

Que faire en octobre au verger ?

Récoltes de saison

Les récoltes d’automne battent leur plein : C’est le moment de cueillir les pommes, poires, coings (lorsqu’ils perdent leur duvet), raisins, noix, noisettes…

Pour une bonne conservation hivernale, entreposez les fruits dans un lieu frais, sec et bien ventilé, à l’abri de l’humidité et des rongeurs.
Pensez aussi à ramasser les fruits tombés au sol et à éliminer ceux qui sont abîmés ou momifiés encore accrochés aux branches : ils peuvent être vecteurs de maladies et ne doivent pas être ajoutés au compost.

Plantation des fruitiers

C’est une excellente période pour installer fraisiers, petits fruits (framboisiers, cassissiers, groseilliers, myrtilliers…), ainsi que de nouveaux arbres fruitiers, en racines nues ou en conteneurs.
Préparez soigneusement les trous de plantation en y mélangeant de la terre de jardin, du compost végétal et un peu de corne broyée : cette combinaison favorise un bon enracinement et une reprise rapide et vigoureuse.

Taille et entretien

➤ Amendez le sol au pied de vos arbres fruitiers, avec du compost végétal, pour enrichir progressivement le sol en matière organique et soutenir son activité biologique. 

➤ Pour les mûres sans épines, pensez à éliminer les tiges ayant déjà fructifié. En effet, les tiges (ou cannes) des mûres ont un cycle biennal : elles poussent la première année, fructifient la deuxième, puis meurent. Après la récolte d’été, supprimez donc ces tiges mortes pour favoriser la lumière, l’aération et prévenir les maladies, tout en laissant la place aux jeunes pousses qui produiront l’an prochain.

➤ Contrôlez régulièrement les bandes de carton ondulé posées autour des troncs : elles servent de refuges aux larves de carpocapse cherchant à hiverner, ce qui permet ensuite de les retirer et de les détruire. 

C’est aussi le bon moment pour envisager une lutte biologique contre le carpocapse à l’aide de nématodes SF (Steinernema feltiae). Ces minuscules vers naturellement présents dans le sol parasitent les larves de carpocapse. Ils s’appliquent dilués dans l’eau, par pulvérisation ciblée sur le tronc, les charpentières et les anfractuosités de l’écorce où les larves hivernent. Appliquez-les de préférence par temps doux et humide, après une pluie ou après avoir bien mouillé les arbres, afin d’éviter leur dessèchement.

Que faire en octobre au jardin d’ornement ?

Nettoyage et protection

Plantation et entretien 

➤ C’est le moment idéal pour réaliser des boutures ligneuses sur des arbustes comme les rosiers, lilas, forsythias, weigelias, deutzias, cornouillers, groseilliers à fleurs, viburnums et lauriers-tins...

Le bon réflexe pour maximiser la reprise : choisir un terreau ultra léger, type terreau semis et bouturage, qui favorise l’enracinement et vous offre une meilleure garantie de réussite.

➤ Divisez les vivaces d’été fatiguées afin de les revitaliser et favoriser leur croissance.

➤ Plantez les vivaces d’automne telles que bruyères, cyclamens, sedums, asters… pour enrichir et colorer vos massifs.

➤ En fin de moi, profitez-en aussi pour installer vos rosiers à racines nues dans un sol bien travaillé, riche et profond, afin de leur offrir les meilleures conditions de reprise et de floraison.

➤ Ne tondez pas votre gazon trop court avant l’hiver : une hauteur suffisante l’aidera à mieux résister aux gelées.

➤ Enfin, dégagez la mousse envahissante de votre pelouse. Si elle revient fréquemment, cela peut indiquer un sol trop acide, en plus d’un excès d’humidité. Un test de pH vous permettra de vérifier si un apport de chaux est nécessaire pour rééquilibrer le terrain.
 

➤ Vous envisagez encore de créer ou de regarnir une pelouse ? Selon votre région, octobre peut rester favorable : vérifiez s’il est encore temps de semer du gazon en fonction de la température du sol et de l’arrivée des premiers froids. 

Bulbes et plantes frileuses

➤ Si vous ne l’avez pas fait en septembre, octobre permet encore de planter de nombreux bulbes de printemps, comme les tulipes, les narcisses, les jacinthes, les crocus de printemps, ainsi que les muscaris, les scilles et les perce-neiges.

➤ Déterrez les organes de réserve des plantes gélives, comme les glaïeuls ou les tubercules de dahlias, et stockez-les à l’abri du gel durant l’hiver.

➤ Avant l’arrivée des premières gelées, rentrez ou protégez les plantes sensibles au froid, comme les agrumes, les bougainvilliers, les orchidées et les autres espèces non rustiques. 

➤ Rabattez les géraniums à environ 10 cm et placez-les dans un local frais et bien ventilé afin de leur assurer un bon hivernage.

➤ Taillez légèrement les lauriers-roses en supprimant les branches trop longues ou abîmées. Alors qu’il était auparavant nécessaire de rentrer les lauriers-roses en pot dans de nombreuses régions françaises, le réchauffement climatique rend cette précaution moins impérative. Jusqu’au niveau du Rhône ou de l’Isère, il est même possible dans certaines situations de se passer totalement de voile d’hivernage.

➤ Profitez de l’automne pour nettoyer votre serre et la préparer à accueillir les plantes sensibles. C’est aussi un lieu propice pour abriter les boutures réalisées en fin d’été.